罗非鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是家常菜中的常见遴荐。底下先容几种简便易作念的罗非鱼家常作念法。

**1. 红烧罗非鱼**

热锅凉油，将罗非鱼两面煎至微黄，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和适量净水，小火炖煮10分钟，终末大火收汁即可。

**2. 清蒸罗非鱼**

将洗净的罗非鱼放入盘中，加姜丝、葱段，淋上料酒，水开后上锅蒸8-10分钟，出锅后撒上葱丝，淋上热油和生抽，鲜香四溢。

**3. 香辣罗非鱼**

先将罗非鱼煎至金黄，芜湖律师事务所|芜湖法律咨询|芜湖法律顾问--芜湖法律咨询网再加入干辣椒、花椒、姜蒜炒香，加入适量水和调料，焖煮旋即，汤汁浓稠后即可出锅。

**4. 番茄罗非鱼**

将罗非鱼煎好后，加入番茄块、糖、盐、料酒翻炒，加水炖煮，待汤汁浓稠即可。

罗非鱼的作念法各类，可把柄个东说念主口味生动退换调料。不管是红烧、清蒸依然香辣，齐能让这说念菜可口可口芜湖律师事务所|芜湖法律咨询|芜湖法律顾问--芜湖法律咨询网，养分丰富。在家破坏制作，享受健康饮食。